Agriculteurs

1,4% : augmentation attendue de la production mondiale de lait en 2017

Agriculteurs

Publié le 06 juillet 2017

Augmentation attendue de la production mondiale de lait en 2017

Une augmentation de 1,4% de la production mondiale de lait est attendue en 2017, selon l'Organisation pour l'alimentation et l'agriculture (FAO).

Les échanges devraient également augmenter de 1%. La production devrait augmenter en Asie et aux USA; stagner en Europe et en Afrique; et baisser en Océanie. La majeure partie de cette augmentation proviendra d'Asie et de certains pays du Moyen-Orient. Cependant, ces régions ont une implication limitée sur le marché mondial, de sorte qu'il est peu probable qu'elles aient une incidence importante sur les prix mondiaux. Pourtant, la production en Inde devrait augmenter de 3,9%, soit 6.300.000 t, à 166.600.000 t cette année. La production aux États-Unis, 3e exportateur mondial, devrait augmenter de 2%. La Chine et l'Australie devraient toutes deux importer davantage suite à une 2e année de déclin de la production laitière nationale. La Russie, le Mexique et les Philippines devraient également augmenter leurs besoins d'importation.

Jean-François BRÉGER