Economie

Peste porcine africaine (PPA) en Chine, les prix s'enflamment !

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Publié le 14 juin 2019

Peste porcine Africaine

Selon le rapport annuel Cyclope sur les matières premières, les cours du porc ont augmenté de 18% en Europe depuis début mars 2019. En France et en Allemagne, les cours du porc ont « augmenté de 30% depuis le début de l'année en raison de la Chine ». En cause, les besoins énormes de la Chine, qui produisait jusqu'à présent 55 millions de tonnes de viande porcine par an, soit 45% du total mondial, et qui est aussi le premier consommateur mondial de cette viande. Mais, depuis son arrivée en Chine notifiée mi-2018, la propagation de la PPA a été fulgurante dans un pays qui accueille « près de la moitié » des cochons vivant sur la planète.

Selon les estimations de l'expert français Jean-Paul Simier, consultant en économie agricole et agroalimentaire, la production chinoise de porcs devrait baisser de 10%, soit de près de 6 millions de tonnes en 2019.

Jean-François Bréger