" La conjoncture présente des signes d'amélioration par rapport à la situation décrite au cours des derniers mois", explique Benoît Rouyer, économiste au Cniel.

33 kilos, c’est le poids de porc frais et élaboré consommé par les Français contre 36 kg en moyenne entre 2006 et 2004 !

Les débats qui ont eu lieu au sein des sept premiers ateliers des États généraux de l’alimentation ont permis de dégager un certain nombre de consensus et d’orientations, dont voici les principaux.